Nutrigenética

El estudio de nutrigenética nos permite estudiar la relación entre genes, salud y alimentos: ingerimos múltiples alimentos, cada uno de ellos con sustancias biológicamente activas, muchas de las cuales pueden tener un potencial benéfico para la salud o en otros casos, ser perjudicial. De esta forma la interacción de la genética y el medio ambiente con el que se relaciona una persona determinará su estado de salud o enfermedad.

A través del estudio de nutrigenética realizaremos un tipo de dieta altamente personalizada, basada en el perfil genético y nuestros hábitos de vida. Integramos la genética y la nutrición en el cuidado de la salud, como un arma de prevención altamente personalizada teniendo en cuenta la constitución genética individual y la respuesta clínica a nutrientes específicos.